Ηράκλειο: Τα εστιατόρια που ξεχωρίζουν

Την εμπειρία πλουτίζει μια olive oil list με εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από τον τοπικό ελαιώνα αλλά κι ένα εξειδικευμένο μπαρ ελαιολάδου όπου πραγματοποιούνται γευσιγνωσίες. Το ξεχωριστό εστιατόριο του Παναγιώτη Μαγγανά βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το Πάρκο Θεοτοκόπουλου στην καρδιά του Ηρακλείου, με πυρήνα του ένα ατμοσφαιρικό οίκημα που περιβάλλεται από πεζοδρομημένα σοκάκια και υπέροχα διαμορφωμένο εξωτερικό χώρο για το καλοκαίρι. Οι δημιουργικές ανησυχίες του σεφ Κώστα Γκόγκολου αντικατοπτρίζονται μέσα από συνθέσεις όπως το ταρτάρ από πρόβατο με πίκλα κρεμμύδι και λάδι άνηθου ή το αλλιώτικο γαμοπίλαφο σε στιλ ριζότο με στακοβούτυρο και κρητική γραβιέρα.

Στην καρδιά του Ηρακλείου, δυο βήματα από τους Λέοντες, στεγασμένο σε ένα ιστορικό αρχοντικό της πόλης, βρίσκεται ένα από τα ωραιότερα εστιατόρια του νησιού. Τέλειο μαγαζί και για cocktail με παρέα αλλά και για φαγητό!! Καλοφτιαγμένα πιάτα με ωραίες γεύσεις, γρήγορη εξυπηρέτηση και ο καφές του, πολύ ποιοτικός !!! Εννοείται ότι πηγαίνω συχνά για καφέ ή για ποτό αλλά και για φαγητό.

• Υπήρχαν τα πατσατζίδικα αλλά και τα «γρουσουζάδικα», στην οδό Φωτίου Θεοδοσάκη, στην καρδιά της αγοράς της οδού 1866.
• Θα τα βρεις στους πεζόδρομους και τις πλατείες ή ακόμα και κρυμμένα σε στοές.
• Την τυροκαυτερή την σερβίρει με ψητές πιπεριές και επτάζυμο παξιμάδι, τον τόνο ταρτάρ με χόρτα εποχής, ταραμά και ντοματόξυδο, τις τηγανητές πατάτες με ρίγανη και κρητική γραβιέρα, ενώ το μπούτι κοτόπουλο στη σχάρα με μπριάμ λαχανικών, τραχανά και κρέμα φέτας.
• Σήμερα, αν ψάχνεις για ένα αστικό τμήμα της πόλης, που όχι μόνο διατηρεί αλλά αναζωοπυρώνει την ατμόσφαιρα της παλιάς…

Τι εκτιμούν οι πελάτες σε αυτή την εταιρεία

Το χωριό ζωντανεύει ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των εορταστικών εκδηλώσεων, όπως η Πρωτομαγιά και το πανηγύρι στις 6 Αυγούστου. Χτισμένος με θέα την κεντρική πεδιάδα της Μεσαράς, αποτελεί κέντρο αγροτικής παραγωγής, με κύρια προϊόντα το λάδι και τα επιτραπέζια σταφύλια. Η κεντρική παραλία προσκαλεί για χαλάρωση, ενώ η παραλία του Κωλοβρέχτη προσφέρει περιπέτεια. Το σημερινό όνομα οφείλεται στη δράση των κατοίκων στις επαναστάσεις του 19ου αιώνα.

Αλλά, ακόμα και όταν κλείσει η κουζίνα, το πάρτι συνεχίζεται με το live της Στεφανίας Ρίζου, η οποία μετά τις 6 το απόγευμα μας φτιάχνει τη διάθεση για την εβδομάδα που θα ξεκινήσει. Ένας χώρος όπου επικρατεί το βιομηχανικό design, δημιουργώντας την αίσθηση της urban πολυτέλειας, με μια εντυπωσιακή μπάρα και γωνιές με τη δική τους ατμόσφαιρα αποτελεί το all day spot που θα σε εντυπωσιάσει με τις γεύσεις του οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Το Novak (που στα σέρβικα σημαίνει «αυτό που μόλις ήρθε») είναι ακριβώς αυτή η περίπτωση του νεοφερμένου που θα ανακαλύψεις στην άκρη μια στοάς του Πύργου Αθηνών και θα σε κάνει να νιώσεις ότι μόλις βρήκες έναν πολύτιμο θησαυρό στο κέντρο της Αθήνας. Οι πιο τολμηροί μπορούν να συνδυάσουν τις γεύσεις του μενού με κάποιο από τα aperitivos του καταλόγου, αλλάζοντας την εμπειρία brunch. Εξάλλου, στην Κόκκινη Σβούρα σού δίνεται η δυνατότητα να διαλέξεις ακόμα και την προέλευση του καφέ που θα συνοδεύσει το πρωινό σου ανάμεσα από μια σειρά single estate ποικιλιών με γεύση και άρωμα που θα σε εντυπωσιάσουν. Σας προτείνουμε να το βάλετε στα άμεσα πλάνα σας και όταν το επισκεφτείτε, μη φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε τα αυγά ποσέ με τη σαλάτα κινόα, τα αυγά μάτια στον φούρνο αλλά και το french toast με τσουρέκι, αντί για ψωμί, που πραγματικά είναι απολαυστικό.

Barreldier

Οι ηθοποιοί της ταινίας αλλά και ο αέρας εκείνης της εποχής βρίσκουν εφαρμογή στο χώρο με έναν μοναδικό τρόπο. Μακριά από τη βοή και την πολυκοσμία, αλλά ταυτόχρονα και πολύ κοντά στο κέντρο, αυτό το φρέσκο all day café δίνει μεγάλη σημασία στον ποιοτικό καφέ και έχει ξεχωρίσει ανάμεσα στα στα καφέ της πόλης. Μηνά και συγκεκριμένα στην πλατεία της Αγίας Αικατερίνης. Ο επικεφαλής σεφ Χριστόφορος Πέσκιας επιμελείται ένα μενού υψηλής γαστρονομίας, με βάση τη μεσογειακή διατροφή, την ελληνική γαστρονομία και την κρητική κουζίνα. Swell Το a la carte εστιατόριο του Knossos Beach Bungalows & Suites βρίσκεται σχεδόν πάνω στο κύμα, σε ένα υπέροχο καλοκαιρινό deck. Τα πιάτα δένουν την κρητική με τη μεσογειακή κουζίνα, δίνοντας έμφαση στα ντόπια προϊόντα.

Πού θέλεις να πας;

Ο νέος all-day προορισμός δίπλα στην Καπνικαρέα συνδυάζει παριζιάνικες γεύσεις με ένα προσεγμένο wine list. Ένα concept που περιλαμβάνει αισθητική, άποψη και ιδιαίτερες γεύσεις σε περιμένει σε δύο σημεία της Αθήνας ή σε βρίσκει στον χώρο σου με delivery brunch που λειτουργεί Δευτέρα με Κυριακή. Μέσα σε έναν βιομηχανικό χώρο ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής, όπου το μέταλλο και το ξύλο επικρατούν, μπορείς να απολαύσεις ένα από τα καλύτερα brunches της Αθήνας με πιάτα που αντλούν έμπνευση από παντού.

Το ταλαγάνι, το μελίχλωρο, το λαδοτύρι Μυτιλήνης, το απάκι και το σύγκλινο συνδυάζονται με έναν τρόπο βασισμένο στις σύγχρονες τάσεις του brunch, παρουσιάζοντας πιάτα από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα στην πιο σύγχρονη εκδοχή τους. Το Beauty Killed the Beast είναι ένα τέτοιο μέρος που σε εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή με την ατμόσφαιρα, τις χρωματιστές γωνιές του και τις γεύσεις που σε παρασύρουν σε ένα ταξίδι στα πιο ωραία μέρη της Ελλάδας. Το brunch ολοκληρώνoυν κι άλλες επιλογές, όπως λουκάνικα με σος κάρι, πατάτες μπράβας με αυγά τηγανητά και τσορίθο και σαλάτες, ενώ ο καφές που σερβίρεται είναι αρωματικός και με πλούσια γεύση. Το γεγονός, μάλιστα, ότι σερβίρεται σε πιατέλα για να αναμείξουμε μόνοι μας τα μπαχαρικά και να δώσουμε την ένταση και τη σπιρτάδα που επιθυμούμε κάνει την όλη διαδικασία ακόμα πιο ενδιαφέρουσα και μαγική. Με αρτοσκευάσματα δημιουργημένα από παρθένο ελαιόλαδο και μαύρο αλάτι Χαβάης, οργανικά αυγά που εξελίσσονται σε γευστικά μεγαλουργήματα, δροσερές σαλάτες, μπέργκερ και σάντουιτς για κάθε γούστο αλλά και vegan επιλογές, το brunch του New Taste είναι, τουλάχιστον, εθιστικό για όλους. Comfort food με ένα twist για να εξιτάρεται ο ουρανίσκος και healthy χαρακτήρας που συνηγορεί υπέρ της επιθυμίας μας για το καλύτερο και έρχεται σε απόλυτη αρμονία με τις αγνές πρώτες ύλες που έχουν επιλεχθεί με αγάπη και μεράκι.

Και αν είστε από αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους, το νέο Brunch έχει πολλές επιλογές, από τα Flocafe Healthy Bowls -με βάση γιαούρτι- έως και νέες σαλάτες οι οποίες συμπληρώνουν το Menu, ιδανικές για κυρίως γεύμα ή to share στο τραπέζι! Στο νέο menu, πρωταγωνιστής είναι τα αυγά ,με πολλές κλασσικές συνταγές αλλά και κάποια μικρά twists και φυσικά τα pancakes, στα οποία δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε! Κατά το καβούρδισμα απελευθερώνονται τα απαραίτητα έλαια που δίνουν το άρωμα του καφέ, ενώ η συνολική και πλήρης αίσθηση της γεύσης και του αρώματος ολοκληρώνεται με το άλεσμα. Οι franchisees, τα στελέχη, οι εργαζόμενοι στα καταστήματα και οι εργαζόμενοι στα γραφεία της εταιρίας, ξεπερνώντας τους 1.300 ανθρώπους, έχουν ένα κοινό πάθος, τον καφέ, και μοιράζονται την ίδια επιθυμία για γνώση και δημιουργία, πέρα από τα όριά τους. Στόχος του νέου αυτού concept είναι η αναβάθμιση της εμπειρίας των πελατών μας, wine bar ηρακλειο σ’ ένα ανανεωμένο περιβάλλον όπου όλα – ο κόσμος, τα προϊόντα, οι μυρωδιές και η μουσική – γίνονται ένα, δημιουργώντας κάθε στιγμή το τέλειο χαρμάνι.

Δείτε τις πρώτες τιμές του Peugeot e-208 GTi-η εκτίμηση για την Ελλάδα

Καφετέρια Ηράκλειο Κρήτης, εστιατόριο Ηράκλειο Κρήτης, καφές Ηράκλειο Κρήτης, πρωινά γεύματα Ηράκλειο Κρήτης, brunch Ηράκλειο Κρήτης, σνακ Ηράκλειο Κρήτης. Πρωινός καφές και beach service, dinner κάτω από τα αστέρια, εκλεκτά κρασιά, signature cocktails αλλά και απολαυστικά επιδόρπια συνθέτουν τον απόλυτο προορισμό. Στην Τήνο, μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία αναδεικνύει την τοπική παράδοση με ποιοτικές πρώτες ύλες, καθαρές γεύσεις και θέα στο Αιγαίο. Μια ξεχωριστή fine dining εμπειρία στην Ελούντα, όπου η υψηλή γαστρονομία, οι εκλεκτές πρώτες ύλες και η κομψή ατμόσφαιρα συναντιούνται αρμονικά. Στην κουζίνα οι γονείς, Μανώλης και Μαρία, και στην υποδοχή ο γιος τους, Κωνσταντίνος, προσφέρουν αυθεντικές γεύσεις από την παράδοση του τόπου τους, χωρίς να αρνούνται και ορισμένα πιο σύγχρονα στοιχεία, αξιοποιώντας κατά κύριο λόγο πρώτες ύλες δικές τους και του χωριού.

Οι γευστικές μας προτάσεις ξεκινούν από τα διάσημα pancakes, τις γαλλικές croque madame, τα αγγλικά scrambled eggs και τα παραδοσιακά αυγά με ψωμί και γραβιέρα. Ενημερωθείτε πρώτοι αποκλειστικά για τα νέα προϊόντα και ΔΩΡΑ! Έχουμε αξιολογηθεί ως το κορυφαίο καφέ και εστιατόριο για brunch στο Ηράκλειο εδώ και πολλά χρόνια, επειδή παίρνουμε στα σοβαρά το brunch.

Κι επειδή ένας τέτοιος χώρος δεν ησυχάζει ποτέ, εδώ μπορείς να απολαύσεις brunch με έναν τρόπο μοναδικό που εμπνέεται από τη λογική του μπουφέ, αλλά στήνεται στα δικά σου μέτρα. Υπάρχουν κάποια μαγαζιά που δημιουργούνται με σύνεση και κάποια που φτιάχνονται με τρέλα, αυτή την τρέλα που κρύβει όλη την αυθεντικότητα και την ειλικρίνεια πίσω από τις πραγματικά καλές στιγμές. Στο Collage, βέβαια, αξίζει να πας και για ένα lunch break και να κανακέψεις ακόμα περισσότερο τον εαυτό σου με κάποιο από τα νόστιμα σάντουιτς με ολόφρεσκα ψωμιά που ζυμώνονται στην κουζίνα του.